«Справа, на яку до війни не вистачало сміливості»: історія одного столичного бізнесу

«Я собі жартую, що моє прізвище Салата, і от я вирощую салати, так мені всесвіт натякав, чим я маю займатись. Я про цей бізнес вирощування зелені у вертикальних фермах задумувався ще роки три тому. Але тоді не було поштовху, не було сенсу», — С. Салата  

Сергій Салата, український підприємець

Світлана Лазарева (матеріали для преси)

Насправді війна багато що змінила в першу чергу в мені, я переосмислив багато речей в житті, я зрозумів, що в житті є речі, які я хочу реалізувати тому, що в цьому є цінність, розповідає Сергій.

З початком війни зрозумів, що нема сенсу відкладати й потрібно вкладати усі свої заощадження в розвиток української економіки. Оскільки як інакше підтримати її та демонструвати цю віру в перемогу, як не цим способом?

Все було не просто, розповідає підприємець, особливо складно було пережити минулу зиму. Коли Київ весь час був під обстрілами, безперервними відімкненнями електрики й з відсутністю опалення на підприємстві. 

Але бізнес вдалось утримати на плаву, і зелень потрапила на полиці столичних супермаркетів.

Нині кияни із задоволенням купують своє: різні салати, руколу, капусту, шпинат, кінзу, екзотичну мізуну і найпопулярніший базилік.

 Базилік з вертикальних ферм у Києві

«Життя продовжується, і я зрозумів, що щасливим можна бути, не зважаючи ні на що, навіть коли ракети летять, і навіть мені здається, що це стимулює сміливіше жити й робити те, до чого відчуваєш поклик. Це не чисто прагматична історія, це щось більше — про вплив, про допомогу, про створення», — С. Салата 

Більше слухайте в доданому звуковому файлі.

Євгенія Мотрич